Ragout alla Toskana Gewicht: 270g
Wunderbares Hackfleisch-Sugo aus 80% Rindfleisch, 20% Schweinefleisch, in Olivenöl, Rotwein und Gemüse gekocht, mit edlen Gewürzen verfeinert.
Perfekt als Sugo für alle Nudelgerichte, aber auch auf Weißbrott oder als Beilage zu Polenta, Kartoffelpürree etc.
Selbst gemachte Spezialitäten des Spitzenkochs Fabio Panfi, Chef des bekannten Restaurants "Rintocco" in Cinigiano.
Ragù Toscano
€ 15,00Preis
270 Gramm
Pasta nach Wahl in einem Topf mit ausreichend Wasser bissfest kochen, etwas Kochwasser aufheben. Inzwischen in einer großen Pfanne etwas Butter oder Olivenöl erhitzen, Creme unterrühren, nach Belieben mit ein wenig Kochwasser verflüssigen. Zum Schluss fertig gekochte Pasta und Sauce vermengen, Parmesan darüber und sofort servieren.
