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Wildschweinragout   Gewicht: 270g

 

Wunderbares Hackfleisch Sugo zu 100% vom Wildschwein, in Olivenöl, Rotwein und Gemüse gekocht, mit edlen Gewürzen verfeinert.

 

Perfekt als Sugo für allee Nudelgerichte, aber auch auf Weißbrot oder als Beilage zu Polenta, Kartoffelpürree etc.

 

Selbst gemachte Spezialitäten des Spitzenkochs Fabio Panfi, Chef des bekannten Restaurants "Rintocco" in Cinigiano.

Ragù Cinghiale

€ 13,00Preis
270 Gramm
  • Pasta nach Wahl in einem Topf mit ausreichend Wasser bissfest kochen, etwas Kochwasser aufheben. Inzwischen in einer großen Pfanne etwas Butter oder Olivenöl erhitzen, Creme unterrühren, nach Belieben mit ein wenig Kochwasser verflüssigen. Zum Schluss fertig gekochte Pasta und Sauce vermengen, Parmesan darüber und sofort servieren.

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