Fabiani di Sotto - OLIVASTRA SEGGIANESE

BIO  - reinsortig (Primo Olio-grün geerntet)

Von dieser besonderen Sorte gibt es überhaupt nur 120.000 Bäume, eine echte Rarität unter den Olivenölen!

Reinsortiges Öl der Olive "Olivastra Seggianese", leicht fruchtig, ausgewogenes Verhältnis zwischen Schärfe und Bitterkeit, sehr fettarmes, leichtes Olivenöl!

Ölsäure 0,17 Primo Olio, Erntemonat: Oktober

 

Typische Aromen: Artischocke, grüne Mandel, Gras,frische Wiesenkräuter. Passt hervorragend zu: Allen Gerichten, bei denen ein leichter Olivenölgeschmack gwünscht wird wie z.B. Speisen mit Fisch und Meeresfrüchten, Spargel und zartem Gemüse, Salat, aber auch : Süßspeisen (die Toskaner verwenden das Öl der Olivastra gerne auch für Kuchen, Eis oder Mayonaise.)


1 Liter 

Olivenöl - OLIVASTRA SEGGIANESE - 1 L

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